25살에 알게 된 보양식에 대한 놀라운 사실

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한국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 9월 24일~5월 7일 서울 인접 지역에 거주하는 10대~80대 남녀 200명을 타겟으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사하였다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품’은 ‘대체육’ 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 소비자(88.4%)는 용어만 파악했다. 적합한 명칭으로는 단백질