creme al pistacchio 5

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La crema al pistacchio è quel vizio che non ti aspetti: morbida, dolce al punto giusto, con quel retrogusto di pistacchio che resta in bocca. La spalmi su una fetta di pane fresco e colazione diventa un momento speciale. Alcuni la usano per farcire cannoli o brioche, ma io la mangio a cucchiaiate, così, perché è troppo buona.