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나와 당신이 알고 싶은 것 식품 정보

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다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.6%), 육류대체 단백질 식품(19.2%), 육류 대체식품(18.1%) 등이 뒤따랐다. 특히 명칭에 ‘육이나‘고기를 사용하지 않아야 한다는 응답이 62.6%로, 구매자들이 파악하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 필요하다고 봤다.

업계 전문가의 식품 후기에 대한 15가지 팁

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2025년 상반기 다랑어와 물류비, 통조림 캔의 원자재인 알루미늄 가격 상승으로 참치 가공업체들은 가격 인상을 단행. 오뚜기는 7월 참치(200g)통조림 가격을 14.6% 올렸고, 동원F&B는 8월부터 편의점에서 판매하는 동원참치 캔 가격을 인상함.

식품이 작동하지 않는 3가지 일반적인 이유 (및 해결 방법)

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 10명 중 4명(19.2%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.3%)이 대다수를 차지했었다. 한편 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 나타났다.